第54章
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第54章
菜上來之後, 阿寬並沒有急著吃，雖然他現在已經忍得快要內傷了，但他還沒有忘記自己今天來這的目的, 他可是過來拔草的！
他將攝像頭對準了桌子上的沸騰魚，好讓直播間的觀眾們看得更清楚一點。
敞口的大盤子裏裝了滿滿的魚片，熱油混合著幹辣椒和花椒潑在魚片上，幹辣椒滾過熱油變得紅艷艷的, 幾乎鋪滿了整個盤子。在一片紅辣辣之間，還有不少嫩白的魚片夾雜在其中, 只微微露了個頭，卻已經讓人開始遐想它的美味了。
油溫很高, 此時的幹辣椒就像一個個小炮仗, 劈裏啪啦在盤子裏小幅度跳躍著, 每一次跳動都帶起一陣陣香辣味兒, 與此同時, 花椒也不忘彰顯自己的存在感，源源不斷往外散發著令人戰栗的麻。
幹辣椒的辣味和花椒的麻味爭前恐後地往阿寬的鼻子裏湧，他一時沒忍住, 被刺激得打了個噴嚏——
“阿嚏！”
【怎麽回事, 看阿寬打噴嚏, 我也打了個噴嚏！難道我的手機已經進化，可以聞到味道了？】
【剛進來的, 主播這是在吃啥，挑戰空口吃一大盤辣椒？】
【新來的，主播在吃沸騰魚好不好！沸騰魚這道菜本身辣椒就特別多, 你沒看到盤子裏那白嫩嫩的魚片啊？……對了，阿寬怎麽還不吃啊！急死個人！】
【就等著阿寬拔草呢！雖然這個沸騰魚看著還不錯啦, 吸溜，但是作為味鼎記的忠實粉絲，我絕對不可能支持其他店的！】
【可惡，隔著屏幕都能感受到這個沸騰魚味兒有多沖了，愛吃辣星人真的沒法抵抗啊啊啊！】
阿寬又調整了一下攝像頭的角度，在確認屏幕前的觀眾已經全方位無死角地將沸騰魚看了個清之後，他咽了咽口水，終於動筷子了。
【開始吃了！阿寬吃的時候一定要給我們實時分享喔！】
不過這條彈幕阿寬並沒有看到，上菜之前，阿寬就關閉了彈幕，上菜之後他全部心神又被沸騰魚給吸引了，完全沒想起來要重新把彈幕打開。
阿寬夾起一個魚片，魚片滑嫩得很，差點就從他的筷子縫裏溜了出去，可他又不敢太用力，生怕把魚片夾碎，不過他很顯然白擔心了，這魚片雖然看著嫩滑無比，但卻很有彈性，即使稍微用力些也不會碎掉。
沸騰魚最後潑油的時候用油量很多，盤子表面浮著一層清亮的油，魚片從盤子裏撈出之後，看起來油亮亮的，像是鍍了層油膜，可是看著卻一點也不油膩。
魚片的顏色是和周圍的紅辣椒完全不同的嫩白，光看魚片的外表，還以為這是道多麽清淡的菜肴呢。
阿寬抖了抖筷子，夾在其中的魚片也跟著彈了起來，等魚片沒那麽燙了，阿寬才將魚片放入口中，辣意瞬間躍動在舌尖，然後逐漸蔓延至整個口腔，脆弱的口腔黏膜受到刺激後不停地分泌唾液，驅使著他繼續大快朵頤。
這道沸騰魚的火候掌握得剛好，魚片出鍋的時候七八分熟，倒進盤子裏後再用熱油一激，正好可以達到最完美的口感，多一分則老，少一分則生，而魚片內部的鮮美也被熱油激發了出來，鮮香程度更甚。
整道沸騰魚將香、麻、鮮、辣、燙完美的融合在一起，油而不膩，辣而不烈，麻而不苦，吃進嘴裏的魚片肉質極為鮮嫩，順滑得不可思議，舌尖一抿，魚肉的纖維就散了開來，將濃縮在裏面的鮮美釋放在口腔的每一個角落。
每一片魚的大小厚薄都一樣，在同樣的火候下，成菜的口感最大程度上保持了一致，不會出現有的魚片太老，有的魚片又沒怎麽熟的情況。
這道菜是道下飯菜，就在阿寬想要讓店員幫忙上點米飯的時候，喬萍適時地走了過來，給他端上了一份米飯。
顧客還沒開口就能及時滿足顧客的需求，阿寬對這家店的好感度又上升了一些。
此時的他已經完全忘記自己過來是拔草的，見到喬萍，他沒忍住說了一嘴，“這沸騰魚又香又麻又辣，吃得實在是太過癮了！”
類似的誇獎喬萍從來到小飯館之後每天都能聽到，不過好話不嫌多，此刻又聽到了誇獎的話，喬萍心裏還是美滋滋的，她笑著對阿寬說道：“您吃得滿意就是對我們最大的肯定！”
以前她聽到顧客誇小飯館的菜好吃，她就只會將謝謝兩個字來來回回說，後來她覺得這樣不行，小飯館未來的名氣肯定會越來越大，作為小飯館的店員，她必須顯得有水平一點，於是她在網上搜索了很久，又去請教了方新，最後總結出了一句應對顧客誇獎的萬能回答。
阿寬並不知道，他剛剛誇小飯館的話一說出口，彈幕就吵翻了天。
【阿寬你這個叛徒！你還記不記得你是味鼎記陣營的！才吃兩口白家小飯館的菜就臨陣倒戈了，我真的對你很失望！】
【就是，沖著你要給味鼎記正名才看你直播的，沒想到你也是白家小飯館的托，不看了，拜拜。】
【不看就不看，還特意說一句，有的人也太把自己當回事了吧？自己喜歡站隊還硬要拉著阿寬站隊，阿寬可從來沒說過他站味鼎記的啊！】
【純路人，完全不了解味鼎記和白家小飯館之間的恩怨糾葛，但是就事論事，我真的覺得這個沸騰魚看起來就超級好吃！】
【嗚嗚，我也這麽覺得！我現在就是一邊吃泡面，一邊看阿寬吃沸騰魚，就當自己也吃上了……】
也有人發現了異常，在屏幕上打了一行字，【阿寬，你還記得你是一個美食探店博主嗎，怎麽這次一句話都不說啊？大家還等著你實時解說呢！】
聽他這麽一說，其他人才猛地意識到，以往探店都特別活躍話特別多的阿寬這次竟然意外的沈默，除了剛剛和店員說的那句話以外，居然一個字也沒說。
【估計主播是吃得太忘我，已經忘記要解說這件事了。】
【我一直以為沒有什麽食物可以堵住阿寬那張嘴，沒想到今天這道沸騰魚做到了！這個沸騰魚已經好吃到這種地步了嗎？我都有點好奇想去嘗試一下了哎。】
阿寬確實一點也沒想起來要解說，他現在的舌尖都麻麻辣辣的，急需一點東西壓一壓。於是他趕緊給自己盛了一大碗米飯，沸騰魚裏並不只有魚片，盤子底下還會放不少青菜豆芽，正好可以就著米飯吃。
他夾起一片魚放到米飯上，又從盤底撈了幾筷子青菜，然後直接將魚片青菜還有一大口米飯送入了嘴裏。身為一個美食愛好者，阿寬很容易就分辨出這道沸騰魚是用黑魚做的，黑魚刺很少，要是草魚鯽魚這種刺多的魚，他可不敢一口悶。以前他吃草魚的時候就被魚刺卡到過，那真是叫天天不應叫地地不靈，最後硬是生吞了好幾口醋才把魚刺咽下去。
撈上來的青菜和魚片上都沾著不少湯汁，放到米飯上之後很快就將潔白晶瑩的米粒染上了紅亮亮的顏色，看起來就很能激發食欲。每一粒米都飽滿有光澤，吃起來也非常彈牙，和魚片青菜一起吃簡直絕配！
阿寬作為一個探店博主，飯量也被練得越來越大，原本得兩三個人吃的沸騰魚居然全被他一個人吃掉了，就連飯盆裏也一粒米都沒剩。
吃完之後，沸騰魚帶來的熱辣感覺還一直停留在阿寬身體裏，他靠在椅子上，滿足地輕嘆一聲，“啊，太好吃了，好撐啊……”
這句話仿佛只是他無意識的一句感嘆，說完之後阿寬便沒有繼續說了。
吃飽喝足，他得好好歇歇。
【剛剛阿寬開口的那一瞬間，我以為他終於想起自己還在直播，沒想到他還沈浸在美食裏呢。】
【這沸騰魚到底是有多好吃啊？阿寬吃得跟著了魔一樣。】
【有誰知道這家小飯館在哪嗎？我決定明天下班就去吃！這泡面我是一天也吃不下去了！】
【同問，明天我女朋友過來，她是川渝人，特別喜歡吃辣，正好帶她過來吃沸騰魚。】
有不少人都在問這個問題，於是有人在彈幕中貼上了小飯館的位置，原本是一場拔草直播，結果到最後卻有很多人都被種草了，紛紛嚷著要去吃。
就連一開始叫得最兇的那幾個號稱味鼎記粉絲的人，也按捺不住好奇心，想要去嘗嘗小飯館的沸騰魚。
當然，他們絕對不是饞了！
他們只是想去完成阿寬沒有完成的事情，那就是拔草！
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菜上來之後, 阿寬並沒有急著吃，雖然他現在已經忍得快要內傷了，但他還沒有忘記自己今天來這的目的, 他可是過來拔草的！
他將攝像頭對準了桌子上的沸騰魚，好讓直播間的觀眾們看得更清楚一點。
敞口的大盤子裏裝了滿滿的魚片，熱油混合著幹辣椒和花椒潑在魚片上，幹辣椒滾過熱油變得紅艷艷的, 幾乎鋪滿了整個盤子。在一片紅辣辣之間，還有不少嫩白的魚片夾雜在其中, 只微微露了個頭，卻已經讓人開始遐想它的美味了。
油溫很高, 此時的幹辣椒就像一個個小炮仗, 劈裏啪啦在盤子裏小幅度跳躍著, 每一次跳動都帶起一陣陣香辣味兒, 與此同時, 花椒也不忘彰顯自己的存在感，源源不斷往外散發著令人戰栗的麻。
幹辣椒的辣味和花椒的麻味爭前恐後地往阿寬的鼻子裏湧，他一時沒忍住, 被刺激得打了個噴嚏——
“阿嚏！”
【怎麽回事, 看阿寬打噴嚏, 我也打了個噴嚏！難道我的手機已經進化，可以聞到味道了？】
【剛進來的, 主播這是在吃啥，挑戰空口吃一大盤辣椒？】
【新來的，主播在吃沸騰魚好不好！沸騰魚這道菜本身辣椒就特別多, 你沒看到盤子裏那白嫩嫩的魚片啊？……對了，阿寬怎麽還不吃啊！急死個人！】
【就等著阿寬拔草呢！雖然這個沸騰魚看著還不錯啦, 吸溜，但是作為味鼎記的忠實粉絲，我絕對不可能支持其他店的！】
【可惡，隔著屏幕都能感受到這個沸騰魚味兒有多沖了，愛吃辣星人真的沒法抵抗啊啊啊！】
阿寬又調整了一下攝像頭的角度，在確認屏幕前的觀眾已經全方位無死角地將沸騰魚看了個清之後，他咽了咽口水，終於動筷子了。
【開始吃了！阿寬吃的時候一定要給我們實時分享喔！】
不過這條彈幕阿寬並沒有看到，上菜之前，阿寬就關閉了彈幕，上菜之後他全部心神又被沸騰魚給吸引了，完全沒想起來要重新把彈幕打開。
阿寬夾起一個魚片，魚片滑嫩得很，差點就從他的筷子縫裏溜了出去，可他又不敢太用力，生怕把魚片夾碎，不過他很顯然白擔心了，這魚片雖然看著嫩滑無比，但卻很有彈性，即使稍微用力些也不會碎掉。
沸騰魚最後潑油的時候用油量很多，盤子表面浮著一層清亮的油，魚片從盤子裏撈出之後，看起來油亮亮的，像是鍍了層油膜，可是看著卻一點也不油膩。
魚片的顏色是和周圍的紅辣椒完全不同的嫩白，光看魚片的外表，還以為這是道多麽清淡的菜肴呢。
阿寬抖了抖筷子，夾在其中的魚片也跟著彈了起來，等魚片沒那麽燙了，阿寬才將魚片放入口中，辣意瞬間躍動在舌尖，然後逐漸蔓延至整個口腔，脆弱的口腔黏膜受到刺激後不停地分泌唾液，驅使著他繼續大快朵頤。
這道沸騰魚的火候掌握得剛好，魚片出鍋的時候七八分熟，倒進盤子裏後再用熱油一激，正好可以達到最完美的口感，多一分則老，少一分則生，而魚片內部的鮮美也被熱油激發了出來，鮮香程度更甚。
整道沸騰魚將香、麻、鮮、辣、燙完美的融合在一起，油而不膩，辣而不烈，麻而不苦，吃進嘴裏的魚片肉質極為鮮嫩，順滑得不可思議，舌尖一抿，魚肉的纖維就散了開來，將濃縮在裏面的鮮美釋放在口腔的每一個角落。
每一片魚的大小厚薄都一樣，在同樣的火候下，成菜的口感最大程度上保持了一致，不會出現有的魚片太老，有的魚片又沒怎麽熟的情況。
這道菜是道下飯菜，就在阿寬想要讓店員幫忙上點米飯的時候，喬萍適時地走了過來，給他端上了一份米飯。
顧客還沒開口就能及時滿足顧客的需求，阿寬對這家店的好感度又上升了一些。
此時的他已經完全忘記自己過來是拔草的，見到喬萍，他沒忍住說了一嘴，“這沸騰魚又香又麻又辣，吃得實在是太過癮了！”
類似的誇獎喬萍從來到小飯館之後每天都能聽到，不過好話不嫌多，此刻又聽到了誇獎的話，喬萍心裏還是美滋滋的，她笑著對阿寬說道：“您吃得滿意就是對我們最大的肯定！”
以前她聽到顧客誇小飯館的菜好吃，她就只會將謝謝兩個字來來回回說，後來她覺得這樣不行，小飯館未來的名氣肯定會越來越大，作為小飯館的店員，她必須顯得有水平一點，於是她在網上搜索了很久，又去請教了方新，最後總結出了一句應對顧客誇獎的萬能回答。
阿寬並不知道，他剛剛誇小飯館的話一說出口，彈幕就吵翻了天。
【阿寬你這個叛徒！你還記不記得你是味鼎記陣營的！才吃兩口白家小飯館的菜就臨陣倒戈了，我真的對你很失望！】
【就是，沖著你要給味鼎記正名才看你直播的，沒想到你也是白家小飯館的托，不看了，拜拜。】
【不看就不看，還特意說一句，有的人也太把自己當回事了吧？自己喜歡站隊還硬要拉著阿寬站隊，阿寬可從來沒說過他站味鼎記的啊！】
【純路人，完全不了解味鼎記和白家小飯館之間的恩怨糾葛，但是就事論事，我真的覺得這個沸騰魚看起來就超級好吃！】
【嗚嗚，我也這麽覺得！我現在就是一邊吃泡面，一邊看阿寬吃沸騰魚，就當自己也吃上了……】
也有人發現了異常，在屏幕上打了一行字，【阿寬，你還記得你是一個美食探店博主嗎，怎麽這次一句話都不說啊？大家還等著你實時解說呢！】
聽他這麽一說，其他人才猛地意識到，以往探店都特別活躍話特別多的阿寬這次竟然意外的沈默，除了剛剛和店員說的那句話以外，居然一個字也沒說。
【估計主播是吃得太忘我，已經忘記要解說這件事了。】
【我一直以為沒有什麽食物可以堵住阿寬那張嘴，沒想到今天這道沸騰魚做到了！這個沸騰魚已經好吃到這種地步了嗎？我都有點好奇想去嘗試一下了哎。】
阿寬確實一點也沒想起來要解說，他現在的舌尖都麻麻辣辣的，急需一點東西壓一壓。於是他趕緊給自己盛了一大碗米飯，沸騰魚裏並不只有魚片，盤子底下還會放不少青菜豆芽，正好可以就著米飯吃。
他夾起一片魚放到米飯上，又從盤底撈了幾筷子青菜，然後直接將魚片青菜還有一大口米飯送入了嘴裏。身為一個美食愛好者，阿寬很容易就分辨出這道沸騰魚是用黑魚做的，黑魚刺很少，要是草魚鯽魚這種刺多的魚，他可不敢一口悶。以前他吃草魚的時候就被魚刺卡到過，那真是叫天天不應叫地地不靈，最後硬是生吞了好幾口醋才把魚刺咽下去。
撈上來的青菜和魚片上都沾著不少湯汁，放到米飯上之後很快就將潔白晶瑩的米粒染上了紅亮亮的顏色，看起來就很能激發食欲。每一粒米都飽滿有光澤，吃起來也非常彈牙，和魚片青菜一起吃簡直絕配！
阿寬作為一個探店博主，飯量也被練得越來越大，原本得兩三個人吃的沸騰魚居然全被他一個人吃掉了，就連飯盆裏也一粒米都沒剩。
吃完之後，沸騰魚帶來的熱辣感覺還一直停留在阿寬身體裏，他靠在椅子上，滿足地輕嘆一聲，“啊，太好吃了，好撐啊……”
這句話仿佛只是他無意識的一句感嘆，說完之後阿寬便沒有繼續說了。
吃飽喝足，他得好好歇歇。
【剛剛阿寬開口的那一瞬間，我以為他終於想起自己還在直播，沒想到他還沈浸在美食裏呢。】
【這沸騰魚到底是有多好吃啊？阿寬吃得跟著了魔一樣。】
【有誰知道這家小飯館在哪嗎？我決定明天下班就去吃！這泡面我是一天也吃不下去了！】
【同問，明天我女朋友過來，她是川渝人，特別喜歡吃辣，正好帶她過來吃沸騰魚。】
有不少人都在問這個問題，於是有人在彈幕中貼上了小飯館的位置，原本是一場拔草直播，結果到最後卻有很多人都被種草了，紛紛嚷著要去吃。
就連一開始叫得最兇的那幾個號稱味鼎記粉絲的人，也按捺不住好奇心，想要去嘗嘗小飯館的沸騰魚。
當然，他們絕對不是饞了！
他們只是想去完成阿寬沒有完成的事情，那就是拔草！
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